En poster...L'offre alimentaire dans le quartier vu par les habitant.es

Novembre 2022

Roxane Caparros s'est entretenue avec 25 habitant.es pour mieux comprendre les pratiques d'approvisionnement alimentaire dans le quartier Porte de la Chapelle. 

Un grand merci aux 25 participant.e.s de cette première phase !

Les commerces présents dans le quartier sont globalement peu utilisés ou principalement en dépannage. Se déplacer en dehors du quartier pour faire les courses est nécessaire. Les logiques d’achats pour les courses alimentaires peuvent changer en fonction d’événements de vie, comme par exemple le passage à la retraite, la naissance d’un enfant ou un problème de santé.

Ce travail de recherche fait l'objet du mémoire de Roxane (Master 2 Gestion de l'Environnement) qui a été soutenu le 16 septembre à l'Institut National Universitaire Jean-François Champollion (Albi).